Das Restaurant Bizkarra war damals ein Hotel, das könnte nicht adaptiert worden. Deswegen wurde Burdi-kurutze geöffnet, um das Hotel zu vertreten.
Burdi-kurutze wurde im Jahrhundert XIX gebaut und war eine Haltstelle für Händler und Kaufmänner. Die Pferde und ihre Fuhrwerke wurden hier repariert.
Im Jahrhundert XX kauften die Besitzer des restaurant Bizkarra Burdi-kurutze, um ihr Geschäft zu vergröβern. Da liegt die Beziehung der zwei Häusern.